Mit kultiviertem Fleisch lassen sich einige der drängendsten Herausforderungen im Klima-, Umwelt-, Gesundheits- und Tierschutz angehen. Doch diese nachhaltige Form der Fleischherstellung steht noch am Anfang ihrer Entwicklung, und es braucht weitere Fortschritte, um ihr Potenzial zu heben. Laut Studien der Universität Oxford ist es nicht möglich, die Pariser Klimaschutzziele